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湖北国产红花籽油

    在生产国产湖北红花籽油时,无法是用压榨法,还是用浸提法,提取出来的都只是毛油,其主要成分是甘油三脂肪酸的混合物,还含有非甘油物质,统称为杂质。所以,毛油并不能直接食用,必须要经过精炼等多道工艺,如脱酸,脱胶,脱色和脱臭,才能达到食用植物油的卫生标准。一般情况下,毛油的精炼方法主要有三种,分别是机械法(沉淀,过滤,离心分离),化学法(酸炼,碱炼,酯化,养化),物理化学法(水化,脱色,水蒸汽蒸馏)。其中,离心分离主要是分离悬浮的杂质。酸炼使用酸处理,主要出去色素和胶溶性杂质,碱炼使用碱处理主要除去游离脂肪酸,氧化主要用于脱色;水化主要是除去磷脂,脱色主要是去除色素,水蒸汽蒸馏用于脱出臭味物质和游离脂肪酸。

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时间:2020/10/24 11:37:58